Più di 10 anni fa, nel 2004, Carhartt ha organizzato un lungo skate tour in Mongolia, dopo aver scoperto che il grande skate park a cui puntavano era stato distrutto. I risultati sono stati due, il book Dirt Ollies e il video Mongolian Tyres.
Nel frattempo, la Mongolia è diventata un Paese in crescita, grazie alle sue risorse naturali. Quindi, Carhartt decide di tornare da quelle parti, per vedere i cambiamenti della società e filmarli in un nuovo documentario (e un nuovo libro, From Dirt to Dust). Out of Steppe è realizzato assieme a sei skater da tutto il mondo: Joseph Biais, Jerome Campbell, Igor Fardin, Yoshihiro “Deshi” Omoto, Sylvain Tognelli, Phil Zwijsen.
Venti minuti di interviste, riflessioni e, ovviamente, skateboard, diretti da Stephen Roe.