E parla di cambiamento climatico, creatività, e della strada per il nostro futuro culinario e culturale. Dalla Sicilia il "tropicalismo" è entrato in Italia, fra cannoli e crema di papaya. E non si fermerà finché non avrà creato una nuova tradizione
Sembrava una moda come tante, invece il frutto burroso che gli aztechi chiamavano "testicolo" è rimasto con noi. Navigando l'hype del salutismo, e creando non pochi problemi di sostenibilità, umana e ambientale
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